周六的晚上，林沐言躺在自己那张不算舒服的单人床上，翻来覆去，愣是没睡着。
不是失眠，是兴奋！
太兴奋了！
赵娜发来的那一大串感叹号和彩虹屁，还有她老妈后续堪称疯狂的安利行为，一遍遍在他脑子里回放。
“太棒了！！！”
“好吃到爆炸！！！”
“爸妈都震惊了！！！”
“完美！！！”
这些评价，简直比游戏里拿到服务器首杀还要让他激动！
这可是现实！是他用自己的双手，做出来的成绩！是被真实的人认可的价值！
还有那笔意外之财。
赵娜一开始转了200，后来她妈又强行让补了400。一共600块！
他昨天买食材花了大概150块，包装盒和标签花了30块，成本总共180块。
也就是说，他这第一单生意，净赚了420块！
420块！
这都快赶上他以前在那个破公司辛辛苦苦干两天的工资了！
而他付出的，仅仅是一个下午的准备，和一个小时左右的烹饪时间！
这赚钱效率！
简直离谱！
“看来，胖子说的开顶级私房菜馆，也不是完全没可能啊……”林沐言摸着下巴，美滋滋地想。
当然，他也知道现在想那个还太早。
当务之急，是提升实力！
实力，才是支撑他走下去，赚更多钱，实现更大目标的根本！
烹饪：入门 (84/100)
基础刀工 LV1 (78/100)
这两个数据，像两盏明灯，指引着他前进的方向。
还差16点烹饪熟练度，就能升级到熟练级了！
还差22点刀工熟练度，就能升级到基础刀工 LV2了！
升级！必须尽快升级！
他太想知道，升级之后，会有什么新的变化？
烹饪技能会不会解锁更牛逼的辅助效果？比如火候掌控？或者调味精通？
刀工技能升级后，他的手会不会变得更快、更稳、更准？
光是想想，就让他心痒难耐！
还有，那把刀！
昨天逛那个厨具APP，那些动辄几千块的专业厨师刀，简直在他心里种下了一片草原！
他现在用的这把钝刀，虽然靠着系统牛逼也能切出好东西，但总感觉束手束脚，发挥不出全部实力。尤其是在处理一些精细食材或者需要极高精准度的刀法时，简直就是折磨！
如果有一把好刀……
削铁如泥！吹毛断发！
那他的刀工练习效率绝对能翻倍！做出来的菜品也会更精致！更完美！
他现在无比渴望拥有一把属于自己的、真正的好刀！
而这一切，都需要——钱！
所以，提升实力，接更多单，赚钱，换装备！这是一个良性循环！
林沐言感觉自己的人生目标从未如此清晰！动力从未如此澎湃！
第二天是周日，林沐言依旧起了个大早。
他没有赖床，也没有像以前一样打开电脑玩游戏，而是直接冲进了厨房！
战斗！开始了！
目标：刷熟练度！冲击熟练级和刀工LV2！
练什么？
昨天切肉丝已经把刀工刷到了78点，效果显著。今天得继续！
他想到了昨天煮好、还剩下大半块的极品黑毛猪五花肉。
做蒜泥白肉只用了其中一小部分。剩下的这块，正好可以用来练刀工，顺便做点别的菜！
做什么好呢？
五花肉最经典的家常做法，除了红烧，就是——回锅肉！
这道菜，绝对是川菜里的扛把子！也是极考验厨艺的一道菜！
首先，它考验刀工！煮熟的五花肉要切成薄厚均匀的大片，太厚了腻，太薄了没口感，还容易炒碎。
其次，它考验火候！要把五花肉片煸炒到出油、边缘微卷，呈现出漂亮的“灯盏窝”形态，这需要对火候有精准的掌控。火小了不出油，火大了容易焦糊。
最后，它考验调味！豆瓣酱要炒出红油和香味，甜面酱的比例要合适，蒜苗（或者青椒）下锅的时机也很关键，既要断生，又要保持爽脆的口感。
这道菜，简直是为他现在刷熟练度量身定做的！
既能练刀工，又能练火候，还能提升烹饪熟练度！完美！
说干就干！
他从冰箱里拿出那块已经煮熟冷却的五花肉。肉质紧实，带着诱人的光泽。
砧板摆好，菜刀握紧！
基础刀工 LV1 (78/100)！精神集中！
这一次，他要挑战把煮熟的五花肉切成均匀的薄片！
这比切生肉难度更大！因为煮熟的肉质地更复杂，肥肉和瘦肉的收缩程度不同，很容易切得厚薄不均，或者肥瘦分离。
林沐言眼神专注，左手稳稳按住肉块。
右手落刀！
他没有追求极致的速度，而是将注意力完全集中在感受刀刃与肉片之间的每一次接触！
他能清晰地感觉到肥肉的软糯和瘦肉的紧实，下意识地调整着刀的角度和力度。
“笃！笃！笃！”
刀声沉稳而富有节奏。
一片片带着漂亮肥瘦纹理的五花肉片，被他整齐地片了下来！
每一片的厚度，都控制在大概两到三毫米左右，这是回锅肉最理想的厚度之一！既能煸炒出油，又能保持一定的嚼劲！
看着砧板上那些大小均匀、厚薄一致的肉片，林沐言自己都忍不住点了点头。
这刀工，又进步了！
面板提示：
基础刀工 LV1 (88/100)
切完这块肉，又涨了10点！距离LV2只差12点了！
好！继续！
准备配料。
回锅肉的灵魂伴侣——蒜苗！
他昨天在菜市场也顺手买了点新鲜的蒜苗，碧绿鲜嫩。
把蒜苗斜着切成段。这个简单，刷刷几下搞定。
再切点姜片、蒜片。
还需要豆瓣酱、甜面酱、豆豉、酱油、糖……
他把所有调料都准备好，放在手边。
一切就绪！
开火！热锅！
这次他没有放油！
因为回锅肉的关键一步，就是要把五花肉本身的油煸炒出来！用它自身的油来炒菜，才够香！
锅烧到足够热，微微冒烟。
倒入切好的五花肉片！
“刺啦——！！！”
肉片遇热，发出剧烈的声响，浓郁的肉香味瞬间爆发出来！
林沐言手握锅铲，快速翻炒！
火候掌控是关键！
他全神贯注地盯着锅里的肉片。
火不能太大，容易焦。也不能太小，煸不出油。
他凭着感觉，不断调整着火力的大小。
很快，肉片开始微微卷曲，肥肉部分变得透明，滋滋地往外冒油！
漂亮的“灯盏窝”形态出现了！
就是现在！
把煸好的肉片暂时拨到锅边，利用锅底煸出的猪油，下入豆瓣酱和几粒豆豉！
小火！慢慢炒！
把豆瓣酱的红油和香味彻底炒出来！这是回锅肉颜色红亮、味道醇厚的关键！
很快，一股浓郁的酱香味混合着肉香味，弥漫了整个厨房！
太香了！
林沐言感觉自己的口水都要流下来了！
豆瓣酱炒香后，把肉片拨回来，翻炒均匀，让每一片肉都裹上红亮的酱汁！
淋入少许酱油增加风味，再加入一小勺甜面酱，增加复合的酱香味和一丝回甜。
快速翻炒均匀！
火候再次调大！
下入切好的蒜苗段！
快速！爆炒！
蒜苗很容易熟，时间不能长！要在它断生的同时，保持住爽脆的口感和翠绿的颜色！
林沐言的动作快如闪电！锅铲翻飞，颠勺带起熊熊火焰（当然，他家这破灶台火力没那么猛，是脑补的火焰）！
锅气十足！
最后，根据口味，撒上一点点白糖提鲜（川菜里很多菜都会放一点糖，不是为了甜，是为了让味道更柔和、更鲜美）。
翻炒均匀！
关火！
起锅！
“哗啦——！”
一盘色泽红亮油润、香气扑鼻、看起来就无比诱人、无比下饭的回锅肉，被他稳稳地倒入了盘中！
那肉片，肥而不腻，微微卷曲，闪烁着诱人的油光！
那蒜苗，翠绿鲜嫩，点缀其间！
那酱汁，红亮浓郁，紧紧包裹着每一寸食材！
那香气！混合了肉香、酱香、蒜苗的清香，还有锅气的焦香！霸道！浓烈！直冲天灵盖！
面板疯狂提示！
烹饪：入门 (90/100)
叮！检测到宿主刀工娴熟，火候掌控精妙，完美呈现川菜经典风味，本次烹饪品质判定为：完美！
解锁进阶配方：完美回锅肉（入门级）
完美！毫无悬念的完美！
烹饪熟练度也成功达到了90点！距离熟练级只差最后10点！
“太棒了！就差一点点了！”林沐言兴奋地挥了下拳头！
这盘完美回锅肉，不仅让他离升级更近一步，更是对他刀工、火候、调味综合能力的一次完美检验！
他现在无比自信！
他迫不及待地煮了一大锅米饭。
然后，夹起一片热气腾腾、裹满了酱汁的回锅肉，送进嘴里！
“嗷呜——！！！好吃到升天！！！”
林沐言的眼睛瞬间瞪圆！幸福感如同海啸般将他淹没！
这肉片！口感绝了！肥肉部分经过煸炒，油脂大部分被逼出，变得香糯而不腻！瘦肉部分吸收了酱汁的精华，咸香入味，嚼劲十足！
这味道！霸道！浓郁！复合！豆瓣酱的咸鲜微辣，甜面酱的酱香回甜，豆豉的独特风味，还有蒜苗的清爽解腻！完美地融合在一起！
太下饭了！这简直是米饭杀手！
林沐言感觉自己像是被按下了快进键，一口回锅肉，一口米饭，根本停不下来！
那浓郁的酱汁拌着米饭，更是人间绝味！
风卷残云！
很快，一大盘回锅肉，还有一大锅米饭，就被他一个人消灭得干干净净！
吃完之后，他瘫在椅子上，满足地打着饱嗝，感觉浑身暖洋洋的，充满了力量！
这种完美品质菜肴带来的良性Buff，效果越来越明显了！
他甚至感觉，自己的“食材直觉”似乎也变得更加敏锐了一些！
“爽！”
林沐言由衷地感叹。
这种通过自己努力，做出顶级美味，然后享受美食带来的身心愉悦，顺便还能提升实力的感觉，简直比任何游戏都要让人上瘾！
他看了一眼面板。
烹饪：入门 (90/100)
基础刀工 LV1 (88/100)
还差10点烹饪熟练度就能升级！
还差12点刀工熟练度就能升级！
胜利在望！
必须一鼓作气！
今天就把这两个等级都冲上去！
他把目光投向了厨房里剩下的食材。
还有早上买的基围虾，还有一些蔬菜……
练刀工的话……切什么好呢？
有了！
他想到了昨天赵娜点的油焖大虾。虽然好吃，但处理起来比较麻烦，要剪虾须、开背去虾线。
如果能把虾仁直接剥出来，做成别的菜，比如——清炒虾仁？或者滑蛋虾仁？
这不仅考验剥虾壳的技巧，更考验给虾仁开背、去虾线的刀工精细度！
而且，虾仁做好了，也是一道非常受欢迎的菜！以后接单肯定用得上！
对！就练这个！
他把早上买的那些活蹦乱跳的基围虾拿出来。
开始剥虾壳。
这个以前他觉得挺麻烦，但现在，拥有了基础刀工带来的手部灵活度和精准度后，他感觉轻松了不少。
手指翻飞，很快就把虾壳完整地剥了下来，留下一个个晶莹剔透、饱满Q弹的虾仁。
接下来，是关键的开背去虾线！
这需要在小小的虾仁背部，用刀尖轻轻划开一道口子，深度要刚好能挑出虾线，又不能把虾仁切断！
极其考验刀工的精细度和稳定性！
林沐言深吸一口气，眼神专注。
刀尖轻点，沿着虾背，稳稳地划过！
力度、深度，控制得妙到巅毫！
然后用牙签轻轻一挑，黑色的虾线就被完整地挑了出来！
完美！
他一个接一个地处理着。
动作越来越快，越来越熟练！
他感觉自己的手指和手腕，仿佛与刀都合为一体，达到了某种微妙的和谐！
面板提示不断跳动！
基础刀工 LV1 (90/100)
基础刀工 LV1 (92/100)
基础刀工 LV1 (95/100)
基础刀工 LV1 (98/100)
基础刀工 LV1 (100/100)
叮！恭喜宿主！基础刀工熟练度已满，成功晋级为：进阶刀工 LV1 (0/1000)！
解锁新能力：‘精准切割’（小幅提升切割精度和速度），‘食材塑形’（初步掌握将食材切割成特定形状的能力，如花刀、球状等）！
升级了！！！
刀工终于升级了！！！
从基础刀工 LV1升级到了进阶刀工 LV1！
林沐言激动得差点把手里的虾仁扔了！
他能清晰地感觉到，就在升级提示出现的瞬间，一股更加庞大、更加精深的关于刀工的知识和技巧，涌入了他的大脑！
不仅仅是切片、切丝、切丁、切末这些基础操作，更包括了如何根据不同食材的特性进行更精细的处理，如何运用不同的刀法（比如推刀、拉刀、滚刀、剞刀等）达到不同的效果，甚至还包括了一些简单的食材雕刻和塑形技巧！
他现在感觉，自己对刀的理解和掌控力，瞬间又提升了一个巨大的台阶！
他再看自己手中这把依旧很钝的菜刀，突然有种强烈的冲动——想立刻用它来雕个萝卜花试试！
当然，他忍住了。
饭要一口口吃。
先把眼前的虾仁处理完！
他继续给剩下的虾仁开背去虾线。
这一次，他明显感觉自己的动作更加流畅！更加精准！更加轻松！
仿佛之前的操作是开了“普通模式”，现在直接切换到了“专家模式”！
速度至少提升了三成！而且成功率百分之百！切口的深度和位置都堪称完美！
“这就是进阶刀工 LV1的威力吗？太牛逼了！”林沐言心中狂喜！
很快，所有的虾仁都处理完毕。
看着那一盘晶莹剔透、处理得干干净净、堪称完美的虾仁，他心中充满了成就感！
刀工升级了！接下来，就是烹饪等级了！
还差10点！
就用这盘完美的虾仁，来冲击熟练级吧！
做什么好呢？
清炒虾仁？太单调了。
滑蛋虾仁？跟中午的滑蛋肉丝有点重复。
有了！
龙井虾仁！
这可是杭帮菜里的经典名菜！讲究的就是虾仁的鲜嫩、滑爽，还要带着一丝淡淡的茶香！
虽然他手头没有正宗的龙井茶叶，但可以用普通的绿茶代替一下试试嘛！主要是为了练习上浆、滑炒这些关键技巧，顺便冲击一下熟练度！
他找出家里仅有的一点普通绿茶，用开水泡开，取茶汤备用。
虾仁用蛋清、淀粉、一点点盐抓匀上浆。这个浆不能太厚，要薄而均匀，才能保证虾仁滑嫩的口感。
起锅烧油！
油温不能太高！三四成热即可！
下入上好浆的虾仁！
用筷子快速滑散！
虾仁遇热，迅速蜷缩变白，如同一个个小小的玉玦！
动作要快！时间要短！在虾仁刚刚断生，最嫩的时候，立刻捞出！控油！
锅里留一点点底油，倒入泡好的茶汤（只要汤，不要茶叶），加入少许盐、一点点糖提鲜。
烧开后，用水淀粉勾个极薄的芡汁。
芡汁要薄！要亮！不能粘稠！
最后，倒入滑好的虾仁！
快速！颠翻几下！让每个虾仁都均匀地裹上带着茶香的芡汁！
出锅！装盘！
一盘色泽玉白、晶莹剔透、散发着淡淡茶香和虾仁鲜香的“伪”龙井虾仁诞生了！
面板再次疯狂提示！
烹饪：入门 (95/100)
叮！检测到宿主尝试制作经典名菜，技法运用得当，虾仁处理完美，本次烹饪品质判定为：完美！
解锁进阶配方：完美龙井虾仁（入门级）
又是完美！烹饪熟练度达到了95点！
只差最后5点了！
林沐言心跳加速！胜利就在眼前！
他尝了一口。
“唔——！！！”
鲜！嫩！滑！弹！
虾仁的口感简直无敌了！又嫩又Q弹！
味道清淡雅致，只有虾仁本身的鲜甜，和一丝若有若无、沁人心脾的茶香！
太好吃了！太高级了！
这要是用真正的西湖龙井来做，那味道……简直不敢想！
还差5点熟练度！
不能停！
厨房里还有昨天买的豆腐，还有肉末……
麻婆豆腐！
再做一次麻婆豆腐！
有了进阶刀工 LV1的加持，他切肉末的速度和均匀度都更上一层楼！
有了更强的火候掌控力，他炒豆瓣酱、炖豆腐的过程也更加得心应手！
行云流水！一气呵成！
当那盘红亮诱人、麻辣鲜香的麻婆豆腐出锅的瞬间！
期待已久的提示音，终于在林沐言的脑海中炸响！
烹饪：入门 (100/100)
叮！检测到宿主烹饪技艺精湛，完美呈现川菜经典，本次烹饪品质判定为：完美！
叮！恭喜宿主！烹饪熟练度已满，成功晋级为：烹饪：熟练级 (0/1000)！
解锁新功能：‘火候掌控 LV1’（提升对火候的感知和控制能力）！
解锁新功能：‘调味精通 LV1’（提升对味道的感知和调配能力）！
解锁新功能：‘菜谱优化’（可在已有配方基础上，根据现有食材和条件进行微调优化）！
面板升级！可显示更详细的菜品信息（如潜在Buff效果、最佳赏味期等）！
升级了！！！
终于！！！
烹饪等级，从入门成功晋级到了熟练级！！！
林沐言感觉自己的大脑仿佛被一道温和的电流穿过！
无数关于火候的奥秘、味道的搭配、烹饪原理的知识，如同醍醐灌顶般涌入他的意识深处！
他能清晰地感觉到，自己对整个烹饪过程的理解和掌控力，瞬间提升了不止一个档次！
他现在再看眼前这盘完美麻婆豆腐，不仅仅是觉得好吃，更能清晰地分析出其中麻、辣、鲜、香、烫、嫩、滑各种味道的来源、比例和平衡点！更能精准地判断出刚才炖煮的火候和时间是否还有优化的空间！
而且！还解锁了三个强大的新功能！
火候掌控 LV1！调味精通 LV1！菜谱优化！
面板也升级了！
林沐言激动得浑身颤抖！
这就是熟练级的力量吗？！
太强了！太牛逼了！
他感觉自己距离真正的“厨神”，又迈进了一大步！
他迫不及待地看向升级后的面板。
果然，界面变得更加精致，信息也更丰富了！
等级：烹饪·熟练级 (0/1000)
生活技能：
- 进阶刀工 LV1 (0/1000)
- 火候掌控 LV1 (0/1000)
- 调味精通 LV1 (0/1000)
特殊能力：食材直觉（被动），菜谱优化
掌握配方：基础配方xN，进阶配方xN （可展开）
看着这焕然一新的、充满了力量感的面板，林沐言心中豪情万丈！
熟练级！新的起点！
还有三个强大的生活技能等着他去升级！
他的厨神之路，将更加精彩！更加波澜壮阔！
他仿佛已经听到了，那把梦寐以求的顶级厨刀，在向他招手！
未来的美食帝国，仿佛已经在他脚下，奠定了第一块坚实的基石！
（ 完）
